从田间到舌尖，一张合格证“锁”住瓜州好味道

眼下，设施农业的温室大棚果蔬迎来采收上市旺季，瓜州县紧盯种植源头管控、基层快速检测、问题靶向整治等关键环节，全链条筑牢农产品质量安全防护网，让绿色优质的农特产品带“证”上市、畅销四方。

在瓜州县西湖镇现代设施农业示范园区，县现代农业技术服务中心全面推行承诺达标合格证制度，引导合作社和农户强化自身绿色生产理念、严格生产行为，规范开具并自觉亮出农产品质量安全证明。

“农技中心工作人员经常深入基地，上门为我们普及科学用药知识，开展抽样检测。每一批产品检测合格后，我们才开具食用农产品承诺达标合格证，扫码就能查看产品全部信息。生产过程中我们也严格按照规范操作，增施有机肥，严守用药安全间隔期。”瓜州县众健富硒有机农业农民专业合作社负责人康俊芳说。

在推动合作社和农户以源头自律保障农产品质量的基础上，瓜州县还推动快检设备与技术力量全面下沉，打通乡镇一线即采即测的快速通道，真正把安全隐患化解在田间地头。

“合格证就好比蔬菜的‘身份证’，有了它，不仅拓宽了销路，也让老百姓吃得更安心。”康俊芳说。

“今年，全县统一为各乡镇配发了胶体金快速检测设备和配套的试剂，并组织专项实操培训，设备操作简单，十几分钟就能出初步的筛查结果，真正解决了基层检测难的问题。”瓜州县西湖镇农业农村综合服务中心主任胡小倩说。

在乡镇一线快速筛查的基础上，县级检测机构还紧盯高风险农产品品种安全，常态化开展专项抽检与风险隐患排查，将监管触角从田间大棚延伸到流通销售环节。

“为严守群众‘舌尖上的安全’，我们扎实开展农产品质量安全专项整治行动，聚焦种植基地、农产品收购网点，围绕农兽药残留等突出风险开展排查整治。一方面强化源头管控，督促生产主体规范开具承诺达标合格证；另一方面加大抽检力度，常态化开展风险筛查。至目前，已经监测高风险蔬菜692批次；县级完成定性检测4424批次，定量检测154批次，所有检测样品合格率达99%。”瓜州县现代农业技术服务中心农产品质量安全检测股农艺师王雅蓉说。

从农户源头自律、乡镇基层快检，到县级靶向监测，瓜州县将全县52家企业、合作社及大棚种植户纳入农产品追溯平台闭环管理，实现生产信息可查询、流向可追踪、质量风险可管控。一套层层衔接的监管体系，既牢牢守住农产品安全底线，也为现代戈壁农业打造品牌、拓宽销路夯实根基。

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