紫燕食品就门店不当经营行为致歉，多举措补偿消费者并强化管理

2025年12月26日，紫燕食品集团股份有限公司（下称紫燕食品）针对南通启东市凯旋路加盟门店员工不当经营行为发布致歉声明，通报事件核查结果及后续整改、补偿措施。

据声明内容，2025年12月24日晚，有消费者通过网络平台发布视频，反映南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中存在不当行为。紫燕食品对此高度重视，第一时间成立专项小组连夜开展核查，经核实确认涉事门店员工存在不当行为，该行为既损害消费者正当权益，也违反公司经营管理制度。

针对此次事件，紫燕食品已迅速落实多项处理措施：一是涉事门店自12月24日起停业整顿，公司将依据《特许经营合同》及管理制度，根据后续整改结果进一步处置；二是涉事员工已于12月25日被正式解除劳动关系，公司要求该门店加盟商严格执行相关制度；三是向全国所有门店通报警示，重申服务规范与操作标准，避免同类事件再次发生；四是对指出问题的消费者进行补偿，按其当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元品牌无门槛消费卡。

除了对直接相关的消费者进行补偿，紫燕食品在声明中还宣布，为向在涉事门店消费的其他顾客表达歉意，将开启为期10天的专项补偿回馈活动。

声明指出，凡在2025年12月1日至12月25日期间在该门店消费的顾客，可凭购买小票领取一张价值100元的品牌无门槛消费卡。此外，在2025年12月26日至2026年1月4日期间，消费者在该门店进行任意消费，即可获赠与消费额等价的五香牛肉一份。该补偿活动对到店及外卖顾客同等适用。

声明中提到，紫燕食品将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，确保产品消费的安心体验；同时欢迎消费者持续监督，经采纳的意见建议将给予不低于500元的品牌消费卡奖励。

紫燕食品表示，食品安全与诚信求实是其经营底线，后续将持续强化内部管控，以实际行动保障消费者合法权益。

从对涉事方的快速处理，到对消费者的主动补偿，再到面向全国门店的培训强化，紫燕食品此次的一系列举措，正是其将“诚信”视为生命线、对损害信任行为“零容忍”价值观的体现。

此次加盟门店事件的发生，反映出连锁餐饮企业在高速扩张中，如何将总部的管理标准与培训体系有效穿透至数千家终端门店，仍是一个普遍的行业挑战。紫燕食品在声明中强调的“全国门店通报警示”及“加强透明化服务培训”，正是其试图强化终端执行、弥补管理短板的直接举措。

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